Il y a 50 ans Jacques Medecin devenait maire de Nice

NICE Nissa Nice06 : Il y a 50 ans, le 12 février 1966, le fils de Jean, Jacques Medecin, Jacquou pour les Niçois, devenait maire de Nice et cela pour cinq mandats successifs, jusqu'en 1990 …

Chef Emmanuel Ruz Restaurant Lou Fassum à Grasse Plascassier

RESTAURANT LOU FASSUM 1 ÉTOILE MICHELIN - Emmanuel Ruz, le chef et propriétaire du Restaurant étoilé Lou Fassum à Grasse Plascassier, vous invite, vendredi 28 janvier 2011, à un dîner conçu autour du Champagne Billecart Salmon.

Dans son élégante maison de la campagne grassoise qui, à la belle saison, offre une terrasse magnifique qui embrasse à 180° la mer et la montagne, le chef aime faire partager son goût des produits authentiques. C’est ainsi qu’il a créé son potager pour pouvoir entretenir et cueillir les légumes qui viendront enrichir ses créations.

Ces derniers temps, le chef s’est découvert une autre passion : Le Brésil, pays dans lequel il a été invité une première fois avec d’autres chefs français dans le cadre de l'Année de la France au Brésil. Il a aimé aller à la découverte des marchés qui regorgent de fruits et légumes exotiques, il a été séduit par la gentillesse des gens. Cette année encore, il a ravi les invités des Pantagruels 2010, une manifestation gastronomique qui s’est déroulée à Buzios, le Saint-Tropez brésilien, au restaurant « Chez Françoise » de Françoise et Paul Lindemann dans leur hôtel « Le Relais La Borie » et à laquelle il a participé en compagnie de 5 autres chefs français - Marc Meurin, Olivier Briand, Nicolas Frion, Julien Montbabut, David Monsaud.

Le chef se nourrit de ses rencontres avec de nouvelles cultures gastronomiques et de nouveaux produits et les fait ensuite partager avec générosité à ses clients.

Si vous ne connaissez pas encore Lou Fassum, allez découvrir cette belle adresse qui cultive l’art du bien vivre et du bien manger.

Dîner CHAMPAGNE BILLECART SALMON

VENDREDI 28 JANVIER 2011

à partir de 19H30

vin inclus

95 euros Tout compris

 Menu

 petite création du moment

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CARPACCIO DE SAINT JACQUES  Caviar d’Aquitaine

Jus de pomme verte

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GROSSE RAVIOLE DE FOIE GRAS

Emulsion champignons

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LOUP EN ECAILLE DE POMME DE TERRE

Purée de fenouil, sauce basilic

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FILET DE BICHE GRAND VENEUR

Tagliatelle de céleris, truffe Melanosporum

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Fromages

Ardoise de notre maître fromager et ses accompagnements

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en patientant le dessert

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instant sucré

Tiramisu Champenois

Emmanuel Ruz (1 étoile Michelin)

Restaurant Lou Fassum

381, Route de Plascassier

06130 Grasse

Tél: 04 93 60 14 44

Fax: 04 93 60 07 92

loufassum@orange.fr

www.loufassum.com/

ANTIBES RESTAURANT LE FIGUIER DE SAINT ESPRIT CHRISTIAN MORISSET

RESTAURANT LE FIGUIER DE SAINT ESPRIT CHRISTIAN MORISSET - Blotti entre les remparts et le vieil Antibes, le Figuier de Saint Esprit, le restaurant gastronomique de Christian Morisset, est un havre d’art culinaire et d’élégance, un refuge pour gourmets esthètes qui pourront assouvir leurs désirs gourmands, soit sous le figuier qui «envoûte» le patio de sa végétation horizontale, soit sous la protection du lustre en pâte de verre qui orne la salle à manger, deux ambiances pour un même lieu. Christian Morisset, le maître de maison, a enfin trouvé l’écrin à la mesure de son talent. Après l’aménagement de l’espace restauration dont il a soigné le moindre détail - c’est lui qui a dessiné les superbes assiettes de présentation qui ornent les tables -, il inaugure une cuisine flambant neuf, réalisée sur-mesure, qu’il partage avec son fils Jordan et son second Christophe Griss. Moustaches au vent, Morisset savoure, face à la Méditerranée, le bonheur d’accueillir les gourmets dans «sa» maison aux côtés de son épouse Josyane et entouré d’une équipe jeune et enthousiaste.
La proposition à l’ardoise, retour du marché Forville de Cannes, servie au déjeuner, enchante autant par la qualité des produits, l’harmonie de l’assiette que par la justesse de la cuisson et l’authenticité des saveurs... et ne parlons pas du prix qui laisse rêveur (autour de 29€ avec le forfait boissons*). Les gourmands y ajouteront un dessert, et quel dessert ! Généreux, élégant, savoureux.
Le seul regret est qu’une étoile ne soit pas venue se poser sur une branche de ce Figuier qui a assurément beaucoup d’esprit, le guide se sera sans doute égaré dans les ruelles du vieil Antibes. Souhaitons-lui de retrouver son chemin en 2010. En attendant, courez vous régaler car l’adresse, entre Nice et Cannes, ne restera pas longtemps confidentielle.

Le Figuier de Saint Esprit
Christian Morisset
14 rue Saint-Esprit
06600 Antibes
Menus déjeuner & dîner de 55€ à 75€
Formule ardoise au déjeuner plat + boissons* autour de 29€
* un verre de vin, 1/2 eau minérale, un café
Réservations :
Tél : 04 93 34 50 12
Fax : 04 93 34 94 25
lefiguier@christianmorisset.fr
Horaires : déjeuner 12h15, dîner 19h15
Fermeture : mardi toute la journée; lundi et mercredi au déjeuner.

12e canton NICE, Sami CHENITI candidat pour GAUCHE AUTREMENT de Patrick MOTTARD

POLITIQUE | CHENITI GAUCHE AUTREMENT MOTTARD - Bref communiqué de l’association « GAUCHE AUTREMENT» dont le leader est Patrick MOTTARD.

«Dans un contexte où le Parti socialiste a provoqué une élection partielle dans le 12e canton de Nice pour cause de cumul des mandats et où l’UMP a précipité l’échéance pour des raisons d’opportunité électorale, l’association « Gauche Autrement avec Patrick Mottard » a décidé de présenter la candidature de Monsieur Sami CHENITI afin d’offrir aux électeurs une alternative aux candidats des appareils politiques.»

Sami CHENITI , Niçois, 36 ans, travaille dans l’associatif social et culturel. Aux dernières élections municipales il faisait partie de la liste de Patrick MOTTARD qu’il a rejoint en 2005.

Abdellatif KECHICHE honoré par Estrosi maire de Nice

KECHICHE ESTROSI MAIRE - À la fin d’une longue journée d’intronisation menée tambour battant, Christian Estrosi, nouveau maire de Nice, a vu en cette première manifestation culturelle, un signe et un symbole fort de son début de mandat. La remise de médaille au cinéaste Abdellatif KECHICHE, venu avec sa famille, s’est déroulée dans une atmosphère de simplicité et de joie profonde.

Dans ce grand bureau, vidé par son prédécesseur, qu’il n’a pas encore pu marquer de sa présence, si ce n’est par une photographie de ses grands-parents immigrés italiens, Christian Estrosi ne pouvait que rappeler d’où il venait et faire le parallèle avec le cheminement du cinéaste franco-tunisien Abdellatif Kechiche, 47 ans. La réussite de deux enfants de migrants dans un pays qui selon ses principes devrait donner toutes leurs chances à ceux qui osent.
Après les 4 Césars obtenus en 2005 pour « L’esquive », Abdellatif Kechiche qui a passé toute son enfance à Nice, dans le quartier des Moulins, qui a rêvé de cinéma près des Studios de la Victorine et s’est formé dans les travées de la cinémathèque niçoise, a récidivé en février 2008 avec exactement les mêmes récompenses pour son dernier film « La Graine et le Mulet » : meilleur film, meilleur réalisateur, meilleur scénario original et meilleur jeune espoir féminin à Hafsia Herzi.
« La Graine et le Mulet », son chaleureux et humaniste portrait d'une famille franco-tunisienne, raconte comme une épopée l’histoire de Simane, un maçon immigré licencié parce qu’à son âge on n’y arrive plus et parce qu’il ne veut pas rentrer au bled se lance avec l’aide de ses proches dans l’ouverture d'un restaurant de couscous de poisson, à bord d’un vieux bateau rongé par la rouille.
Tourné à Sète, ce film, Abdellatif Kechiche aurait bien voulu le faire dans la région niçoise et sur le port de Saint Laurent du Var, comme un hommage à son père auquel il a beaucoup pensé en écrivant le scénario.
Il sera aujourd’hui samedi à Nice, en ouverture de 06 en Scène, ainsi que son actrice césarisée Hafsia Herzi.

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PARIS NICE Contraintes de circulation et de vote dans les Alpes Maritimes

PARIS NICE CIRCULATION ÉLECTION - La préfecture des Alpes Maritimes s’inquiète de la concomitance de l’étape « Nice-Nice », ce dimanche 16 mars entre 13h30 et 17h, avec le déroulement dans certaines communes des scrutins cantonaux et municipaux qui pourront générer quelques gênes ponctuelles pour l’accès aux bureaux de vote des communes traversées. Aussi est-il conseillé aux électeurs des secteurs concernés de prendre toutes les précautions nécessaires, sachant que la priorité sera donnée aux vélos, en limitant une fois de plus la circulation des voitures, pour la dernière étape du 66e Paris-Nice et son arrivée dans la capitale de Riviera Côte d’Azur.

Les coureurs se rassembleront dès 13h30 pour un départ fictif sur la chaussée nord de la Promenade des Anglais avant de rejoindre, pour le départ réel lancé, la voie de droite de la route de Grenoble (D 6202) et s’élancer pour une dernière étape qui les conduira dans le haut pays niçois et après avoir gravi le col de la Porte, La Turbie et le col d’Èze, à l’arrivée sur la chaussée sud de la Promenade des Anglais vers 16h45, au bout d’une ligne droite de 600 mètres.
En conséquence, la circulation est interdite (sauf pour les véhicules d'urgence) :

• De 6h00 à 20h00 : sur la chaussée sud de la Promenade, du bd Gambetta à l'avenue des Phocéens, et sur la chaussée nord de l'avenue des Phocéens à l'avenue de Verdun; dans le tunnel des Congrès; chaussée sud du quai des États-Unis, entre l'avenue des Phocéens et la rue Raoul-Bosio.


• De 15h30 à 19h00 : quais Lunel, de la Douane et Papacino; quai Rauba-Capeu; quai des États-Unis (hormis sur la chaussée nord jusqu'à la rue Sulzer, avec filtrage); rues Milton-Robbins, Bréa et Vanloo; rue Raoul-Bosio, entre quai des États-Unis et St-François-de-Paule.
  

De 15h45 à 17h30 :

• corniche-André-de-Joly (y compris piste cyclable);
• rue Bonaparte, entre place Max-Barel et rue Arson; rue Arson (entre rue Barla et place Ile-de-Beauté);
• place Ile-de-Beauté, sauf chaussée nord entre les rues Pacho et Cassini;
• avenue de Verdun, entre avenue de Suède et Promenade des Anglais.

Durant la course, la circulation sera temporairement interdite sur tout le parcours, sous le contrôle de la police. Des itinéraires de déviation seront mis en place.
Le stationnement est interdit à tous les véhicules, de 0h30 à 19 h, le long des trottoirs et sur les axes les plus dangereux du parcours, sur des emplacements précis délimités par des panneaux «police».
Pour les bus et autocars, il est recommandé de se renseigner auprès des transporteurs sur les itinéraires et arrêts provisoires.
Un dispositif de signalisation et d'information est installé aux abords de la course et sur les principaux axes de circulation.

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FOIRE de NICE Palais des EXPOSITIONS

FOIRE de NICE - Frédéric Jourdon-Gassin et Paul Obadia, respectivement Président et directeur général de Nicexpo, avaient choisi les décors de Tosca à l’Opéra de Nice pour dévoiler le programme de la, placée sous le signe du «S», qui se déroulera du 8 au 17 mars 2008 au palais des expositions et au palais Acropolis. La Foire de Nice accueille 1200 exposants représentant 16 pays et 59 départements français qui présentent toutes les tendances de la décoration et de l’ameublement d’intérieur ou d’extérieur. Et chaque jour, la Foire apporte son lot de Surprises. Côté Spectacle, notons la participation de l’Opéra de Nice lors de l’inauguration et le showcase de Kiss FM avec Priscilla, Amel Bent et Emmanuel Moire (le 8). Côté Saveurs, les chefs des Toques Brûlées souffleront le chaud et le froid, du spectacle en perspective (le 9) ! Le Cercle de la Capelina d’Oro et Mme Graglia dévoileront les secrets de la salade niçoise (le 14). La Finale du Concours des Ecaillers de la Région PACA fera sensation avec un Speed opening d’huitres (le 17). Côté Santé, conférences sur le Sommeil et sur le Stress (10 et 11). Côté Style, l’espace Art présentera des artistes contemporains. Côté Sorties, l’Espace Tourisme déclinera Sport nature, artisanat et gastronomie. Et encore plein de Surprises que nous vous laissons découvrir !
Le Salon de l’Immobilier emménagera dans les 2000 m2 de la salle Les Muses du Palais Acropolis du 14 au 16 mars 2008.

FOIRE INTERNATIONALE DE NICE
Du 8 au 17 Mars 2008

PALAIS DES EXPOSITIONS : Bricolage, Equipements ménagers, Ameublement/Décoration, Artisanat d'Art et Etrangers, Gastronomie, Loisirs d'intérieur,Beauté/Santé/Diététique, Bureautique/Informatique, TV/HI-FI/Vidéo,Téléphonie. ESPACE ART, ESPACE TOURISME.
Palais des Congrès ACROPOLIS - Espaces Méditerranée et Rhodes - : Le Salon BATIR (Construction, Logement, Equipement).

Musée MASSÉNA réouverture après 7 ans de travaux

MUSÉE MASSÉNA NICE - Après sept années de travaux colossaux le Musée Masséna, élément essentiel de la culture originale du Comté de Nice, réouvre gratuitement ses portes et les grilles de son jardin cet après midi à partir de 15 heures. Auparavant le Palais Masséna aura été inauguré par Jacques Peyrat à 11 heures. Le montant total des travaux s’élève à 9 836 000 euros TTC, (État 764 000 €, Région 602 000 €, Département 602 000 €) pour revoir de fond en comble la Villa et son jardin construits sur le modèle des villas italiennes du Premier Empire, sur des plans de Thiercelin, architecte à Paris, et dont les travaux, entre 1898 et 1901, furent conduits par Messiah, architecte à Nice, pour les besoins d’un petit-fils du Maréchal, Victor Masséna, Duc de Rivoli, devenu en 1898, à la mort de son frère aîné, le 5e Prince d'Essling. C’est après la guerre, en 1917, que le fils de Victor Masséna, André, fit don de ce palais à la ville de Nice afin qu’elle le transforme en musée d’histoire régionale et qu'elle ouvre les jardins au public. Le musée Masséna fut inauguré en 1921.

Il rassemble 15.000 pièces, mobiliers, peintures, sculptures et objets d'art, qui témoignent de l'art de vivre à Nice de la fin du XVIIIe siècle à 1939.

L’expression «de fond en comble» s’applique vraiment à la nature des travaux qui ont été menés puisque par exemple la « Bibliothèque du chevalier Victor de Cessole », don fait à sa ville par ce personnage exceptionnel, qui fut un pionnier de l'alpinisme dans les Alpes-Maritimes et qui a légué en 1933 tous ses ouvrages, manuscrits, photographies et gravures rassemblés pendant plus d'un demi-siècle, mais aussi ceux provenant de ses ancêtres, notamment le marquis Ripert de Montclar, procureur général au Parlement de Provence, et le comte Hilarion de Cessole, président du Sénat de Nice, cet ensemble qui constitue une documentation d'une richesse exceptionnelle pour l'histoire du Comté de Nice et de la Provence a été transporté d’une salle du rez de chaussée dans des combles totalement modernisées et sécurisées.
Le jardin de la villa Masséna, dessiné par Edouard André, l’un des maîtres de l’art des jardins au XIXe siècle, a été reconstitué dans son état originel, au sud face à la Méditerranée avec allées serpentines tel un jardin à l’anglaise et au nord-est avec massifs à la française donnant sur une cour d’honneur entièrement repavée.

Palais Masséna

65, rue de France
35, promenade des Anglais – 06000 Nice

Tél. (+33) 04 93 88 11 37
Fax (+33) 04 93 82 39 79

Ouvert tous les jours sauf le mardi de 10h à 18h

Tarifs exceptionnels appliqués à tous les visiteurs à l’occasion de la réouverture du musée.
Entrée gratuite le 1er mars à partir de 15h et le 2 mars de 10h à 18h
Entrée tarif réduit jusqu’au 30 juin : 2,50 €